大雪节气的习俗是什么_健康养生_好文学网

今天迎来了冬季第三个节气——大雪节气。大雪节气也就意味着大雪纷飞的时候已经来临。那么,大雪节气都有哪些习俗呢?大雪节气又该如何预防高发病感冒呢?下面咱们一起来详细了解一下吧!

文章目录一、大雪节气习俗有哪些1. 大雪节气的习俗有哪些2. 什么是大雪节气3.
大雪节气的天气特点二、大雪节气如何养生三、大雪节气吃什么好大雪节气习俗有哪些1、大雪节气的习俗有哪些

随着大雪节气这一天的到来,天气也会一天比一天冷了,人们也会根据大雪节气有着一定的民间习俗,基本上都是从古流传至气的一些很具体意义的习俗,但是每个地区的气候也有所区别的,因此,在习俗上也就有了一定的区别,那么,大雪节气的习俗是什么呢?

说到大雪节气习俗,大家都想到什么了呢?其实各地的大雪节气习俗总结起来一共也就是四个方面。详细情况下面将会为大家一一讲解。

1.1、大雪腌肉

大雪节气的习俗

1、大雪腌肉

有句俗语叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”,大雪节气的风俗之一就是腌肉。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

观赏封河:在南方有雪花飞舞,漫天银色,而在北京有千里冰封,万里雪飘的景象,到了大雪节气时,河里的水都被冻住了,可以在冰上面玩耍滑冰,大雪节气时,北方会有堆雪人、滑雪、溜冰以及滚雪球等习俗。

大雪节气风俗之一就是腌肉。老南京有句俗语,叫做“小雪腌菜,大雪腌肉”。大雪节气一到,家家户户都要忙着腌制“咸货”。无论是家禽还是海鲜,用传统的制作方法,将新鲜的原料加工成香气逼人的美食,以迎接即将到来的新年。

1.2、喝红薯粥

大雪进补:大雪节气时是人们进补的好时机,在南京大雪进补时受到人们喜爱的是羊肉,可以起到驱寒滋补以及益气补虚,还可以更好的促进了血液循环,提高了身体的免疫力,另外,羊肉也是可以增加消化酶,有利于消化的,羊肉的食用好是与山药以及枸杞,营养会更加的丰富。

大雪为什么要腌肉?相传中国古时候有一种叫“年”的怪兽,头长尖角,凶猛异常。“年”长年深居海底,每到除夕,都会爬上岸来伤人。人们为了躲避伤害,每到年底,就足不出户。因此,在“年”出来前,就必须储备很多食物。肉、鱼、鸡、鸭等肉食品无法久存,南京人就想出了把这些肉食品腌制存放的方法。而对于新鲜的菜,人们就用风干的办法。

鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。《本草纲目》有:“红薯,补虚乏,益气力,健脾胃,强肾阴”的说法。

吃红薯粥:天雪节气的到来,天气寒冷了起来,都选择在屋里保暖,也穿上了厚衣服,而在鲁北地区,民间有个说法是天冷了不串门了,在家喝点红薯粥暖科科的多好,红薯富含了大米以及面粉里缺少的赖氨酸,赖氨酸可以起到使人们身体的上皮细胞成熟,抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,更好的提高了人们身体的免疫力,秋冬时吃红薯还可以起到防燥的作用,但是要适量不要过多食用。

将大盐加八角、桂皮、花椒、白糖等入锅炒熟,待炒过的花椒盐凉透后,然后涂抹在鱼、肉和光禽的内外,反复揉搓,直到肉色由鲜转暗,表面有液体渗出时,再把肉连剩下的盐放进缸内,用石头压住,放在阴凉背光的地方,半个月之后取出来,把腌好的卤汁倒在锅里烧开,将浮油撇开之后放进晾干的各种禽畜肉。一层一层的码在缸内,倒入盐卤,再压上大石头。过个十天拿出来,放在朝阳的屋檐下挂着晾干就可以啦。

1.3、观河捕鱼

大雪节气的习俗是什么呢?在以上已经为大家做了详细的介绍,希望可以帮助到大家,除此之外,在南方还有腌肉的习俗,大雪节气天气寒冷,很快也就过年了,做好腌肉正好准备迎接新年的到来,让我们的新年添加了一些色彩。

2、吃红薯粥

大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温越来越低,很多河流逐渐出现了封冻现象,人们可以在岸上欣赏封河风光。同时大雪时节也是捕获乌鱼的好时节。

大雪以后气温逐渐变冷,人们屋里屋外都十分注意保暖,纷纷穿上冬装,防止受冻,出现冻疮。鲁北民间有“碌碡顶了门,光喝红黏粥”的说法,意思是天冷不再串门,只在家喝暖乎乎的红薯粥度日。

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红薯含有大米、面粉缺乏的赖氨酸,赖氨酸可促进人体上皮细胞的成熟,一直抗癌因子与细胞中蛋白质的结合,可提高人体抵抗力,秋冬吃红薯还有防燥的功效,但不能多吃。

1.4、大雪进补

中老年人脾胃虚弱,要多喝点红薯粥,因为它易于消化,保护胃肠,还能促进胃肠运动,使排便更加轻松,还能摆脱便秘的困扰。吃红薯时最好搭配一点咸菜,可有效抑制胃酸。

时至大雪,是“进补”的大好时节,但不要一味地补充有营养的食物,要根据地域、天气吃不同的食物。江南不太冷的地方适合用鸭、鱼温补;北方气候寒冷,可以用羊肉、牛肉补充身体元气,增加御寒能力。

大雪时节,北方有“千里冰封,万里雪飘”的自然景观,南方也有“雪花飞舞,漫天银色”的迷人图画。到了大雪节气,由于气温低,河里的冰都冻住了,人们可以尽情地在上面滑冰玩耍。

2、什么是大雪节气

大雪节气,北方地区已经是银装素裹,而堆雪人、溜冰、滑雪及滚雪球,是年轻人最喜爱的户外活动。至于喜欢在室内的人,喝碗热腾的汤,或是来个火锅,都是经济实惠的御寒之策。

每年12月7日或8日,太阳黄经达255度时为二十四节气之一的“大雪”。大雪,顾名思义,雪量大。古人云:“大者,盛也,至此而雪盛也”。

3、大雪进补

到了这个时段,雪往往下得大、范围也广,故名大雪。

“冬天羊肉劲补,可以上山打虎。”老南京大雪进补最爱羊肉。羊肉驱寒滋补,益气补虚,促进血液循环,增强御寒能力。羊肉还可以增加消化酶,帮助消化。专家建议,冬天食用羊肉进补,可以和山药、枸杞等“混搭”,营养更丰富。

这时我国大部分地区的最低温度都降到了0℃或以下。往往在强冷空气前沿冷暖空气交锋的地区,会降大雪,甚至暴雪。可见,大雪节气是表示这一时期,降大雪的起始时间和雪量程度,它和小雪、雨水、谷雨等节气一样,都是直接反映降水的节气。3、大雪节气的天气特点

上海人讲究食补,大白菜买来炖炖肉,烧只“烂糊肉丝”,尝尝酸甜可口的红山楂,都是大雪时节不错的饮食习惯。大雪节气前后,柑桔类水果大量上市,像南丰蜜桔、官西釉子、脐橙、雪橙都是现在的“当红”水果,多吃能补充水分对抗冬燥。

3.1、降温

大雪养生马虎不得,五大养生之道防感冒

有人做过统计,我国强冷空气最多的月份是在11月。北方大部分地区12月份的平均温度约在-5℃~-20℃之间,南方的强冷空气过后,有时也会出现霜冻。

大雪是冬季的第三个节气,是仲冬季节了。这一时节,天气开始变得更为寒冷,大风、大雪将会经常出现,气温骤降,特别容易引起我们呼吸道抵抗力的下降,导致患感冒的人会比平时多好几倍,有些到冬季发病的慢性气管炎、肺气肿患者也会在此时加重,所以大雪养生时尤应注意。那么在大雪这一个时节里,我们该怎样养生预防感冒呢?

3.2、大雪

预防感冒之一——防寒保暖

我们知道,强冷空气往往能够形成较大范围降雪或局地暴雪。降雪的益处很多,特别是有利于缓解冬旱,冻死农田病虫,有利于冬季旅游的开展。

大雪时节要预防感冒应该尽量避免受凉,随着天气变化添减衣物,不要因暂时性天气变暖而骤减衣服,寒冬或风大期间出门戴口罩;注意脚部保暖,如果脚部受凉,会反射性地引起鼻黏膜血管收缩,使人容易受感冒病毒侵扰,晚上用热水泡脚;
出汗多时及时更换内衣,切忌因出汗而着凉,如果受凉后可马上喝点姜汤;
平时勤晒被褥,可让太阳光中的紫外线把病菌杀死,并去除水分湿气,这对大雪预防感冒都很有好处。

3.3、冻雨

预防感冒之二——开窗透气

强冷空气到达南方,特别是贵州、湖南、湖北等地,容易出现冻雨。冻雨是从高空冷层降落的雪花,到中层有时融化成雨,到低空冷层,又成为温度虽低于0℃,但仍然是雨滴的过冷却水。过冷却水滴从空中下降,当它到达地面,碰到地面上的任何物体时,立刻发生冻结,就形成了冻雨。

由于大雪天气较为寒冷,很多人在室内的时候都不愿意打开窗户透气,可是这样的行为却隐藏着巨大的危机,感冒主要通过空气飞沫经呼吸道传染,而空气不流通的话则容易导致病毒在室内大量的存在,人就特别容易感冒,所以通风是最好的消毒,让空气的流通带走病毒细菌,降低感染率。在大雪这样寒冷的天气里,也要保持室内空气的流通,这样可以有效地预防感冒的高发。

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3.4、雾霾

12月份,在刚刚迈入冬季的江南,早晨气温比较低时,或是在雨雪过后,近地面湿度大,还有可能出现成片的大雾区。北方城市的雾霾天气也会打个照面。大雪节气如何养生

1、早睡早起

冬季日短夜长,要注意早卧迟起,不要熬夜,不要过早起床晨练,要“必待日光”。日出前,空气中的氧气较少、二氧化碳较多,不适宜晨练,一定要等待日出后才出来锻炼身体。

2、多吃水果蔬菜

大雪节气,室内气候干燥,新鲜蔬菜减少,会造成维生素B缺乏而诱发口角炎。因此,冬季应多喝水,多吃水果和蔬菜。大雪御寒,可以适当多吃大蒜、韭菜、辣椒、生姜、香菜、洋葱、山药、桂圆、栗子及杏脯等性属温热的食物,少吃肉食、生冷以及辛辣刺激的食物。

3、护好头部和脚部

大雪节气,我们应注意风邪和寒邪的侵入,尤其是头部和脚部,因为中医认为,人体的头、胸、脚是最容易受寒邪侵袭的三个部位。头部不注意保暖,寒气会使血管收缩,人会出现头痛头晕的症状,还可能诱发脑血管病。

4、稳定情绪

情绪不稳和起居无规律容易引发青光眼,这是一种致盲眼病,多发作在冬季寒冷的月份。所以,在冬季,一定要保持稳定的情绪,避免精神紧张和过度兴奋;起居也要有规律,早睡晚起,适度参加户外活动、锻炼身体。大雪节气吃什么好

1、莲藕

生藕性寒,有清热除烦之功,煮熟后由凉变温,有养胃滋阴、健脾益气的功效。

2、大白菜

冬季干燥寒冷的天气容易对皮肤造成伤害,而白菜富含维生素C和、维生素E和其它多种营养素,可以起到很好的美颜和保健功效。

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3、豆芽菜

黄豆、绿豆中含有大量的蛋白质、脂肪和碳水化合物,以及钠、磷、铁、钙等人体必需的饮食微量元素。

4、羊肉

羊肉富含脂肪、碳水化合物、蛋白质、无机盐和钙、磷、铁等营养成分。羊肉具有暖中补虚、益肾养肝、开胃健脾、御寒祛湿的功效,历来就被作为冬季御寒和进补壮阳的佳品。

5、黑豆

黑豆含有丰富的铁和铜等矿物质,其抗氧化物含量高于其他豆类。有营养专家认为,喝黑豆汤能帮助肌肉获得更多血氧,进而增强机体免疫力和抗寒能力。

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